2012/2/8 12:55

授權(quán)原創(chuàng)博客：Candey
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

材料：

綠豆粉皮　黃瓜　精肉或里脊肉　胡蘿卜

做法：　

1、黃瓜，胡蘿卜，肉分別切絲

2、肉絲用醬油，料酒，鹽，一點(diǎn)點(diǎn)生粉水抓勻腌制２０分鐘

3、整張綠豆粉皮切長條，放大碗中，加入熱水浸泡一會，起鍋前浸泡就可以[美食中國]

4、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，兩大勺芝麻醬，溫水調(diào)開，加醬油，醋，雞精，香油，鹽調(diào)味，稍咸一點(diǎn)

5、起油鍋，下肉絲翻炒到斷生，加入胡蘿卜絲炒一會，加入黃瓜絲和粉皮，翻炒均勻，倒入４中的麻醬調(diào)料，炒勻后，撒香菜出鍋

6、吃的時(shí)候根據(jù)口味添加辣椒油

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