2014/9/17 11:19

又做玉米餅啦，沒辦法，對它實在是太喜歡。

做法超簡單，十分鐘就能搞定（其實熟練了之后還用不了十分鐘哈），喜歡的朋友們可以試一試哦！

原料：

用料：玉米粉80克，糯米粉40克，純牛奶約150毫升，白糖約20克；

做法：

1.將玉米粉、糯米粉、白糖混合；

2.倒入牛奶，拌勻成無顆粒狀的面糊；

3.平底鍋燒熱放少許油，用湯勺將適量面糊舀入鍋內（面糊會向四周流動成圓餅形）；

4.煎至面糊凝固；

5.翻面，煎至兩面金黃熟透即可。

小貼士：

1.調好的面糊稀濃程度以用勺子舀起面糊往下倒時面糊剛好能呈一條不間斷的線為宜；

2.煎餅時火不可太大，以免燒焦，小火即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0102ejra.html