2013/11/3 09:26

可可核桃餅干

原料：

低筋面粉95克、可可粉10克、白糖50克、黃油70克、雞蛋35克、核桃粉30克、核桃仁30克。

份量：

20塊左右。

烤箱溫度：

175度20分鐘左右。

做法：

1、黃油切成小塊室溫下軟化。

2、加入白糖打發(fā)。

3、再分次加入蛋液。

4、蛋液全部加完后打發(fā)好的樣子。

5、可可粉和低筋面粉混合過(guò)篩。

6、然后倒入打發(fā)好的黃油中。

7、再倒入烤好的切碎的核桃。

8、還有核桃粉，如果沒(méi)有核桃粉可以用低筋面粉代替。

9、然后混合成團(tuán)。

10、放入保鮮袋中，靜置10分鐘。

11、再整形成長(zhǎng)方體。放冰箱冷藏至硬。

12、然后取出切片，烤箱175度預(yù)熱中層20分鐘左右。烤好后，烤箱門不要開(kāi)，至涼后再取出餅干。

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