2013/11/3 09:17

授權原創博客：fruity
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不論春夏秋冬最惱人的莫過于上火，胃火有胃痛、大便干、口臭等癥狀。肺火有咯血、咳嗽、痰黃等癥狀，肝火有目赤、煩燥、失眠、乳房脹痛等癥狀，心火易心悸失眠、心煩、口腔潰瘍等癥狀...食藥不如食療在夏天火旺季大家一定要合理安排作息飲食
，特別在夏季人的胃口容易不好喝一些粥湯類就很對癥，這款綠豆二米粥清熱解毒，解煩渴，健脾胃，在家煮上一大鍋一家人一起喝，方便簡單實在是這炎炎夏日的不二首選。

夏季濕熱人也容易因濕邪浸體而產生濕熱，濕熱體征最明顯的一點就是大便粘膩，好像總也拉不干凈一樣，每次用手紙也好用好多張才能擦的干凈，這個時候千萬不要亂吃祛火藥，或者通便的藥類，濕熱一單侵體，去除過程相對比較長，所以更不可太心急，心急只能更生內火，一方面去正規中醫處診脈確診是哪個器官有了濕熱有針對性的選擇，除濕利水的果蔬做為食療干預。

原料：

綠豆50g、糙米50g、小米50g、清水適量、冰糖適量。

做法：

1、豆綠和糙米用清水事先浸泡半天。

2、鍋內先加入綠豆糙米和適量的清水。

3、大火燒開轉中火煮約30分鐘。

4、煮到豆子稍開花即可。

5、再放入小米一同續煮。

6、火開后撇去浮沫煮約20~30分鐘即可。

ps.

想讓綠豆更快的煮爛軟：可以先洗好后用開水泡10分鐘，等冷確后，放入冰箱的冷凍室，凍上4個小時，取出再煮，就很容易很快的酥爛啦。

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