2013/11/3 09:20

授權原創博客：落雨無聲
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家里的多的淡奶油，還有藍莓，想做個藍莓慕斯的，但沒時間做了，只好先做個簡單些的慕斯杯吧！

原料：淡奶油、白砂糖、藍莓醬、吉利丁片、藍莓味QQ糖、鮮藍莓。

做法：

1、準備材料。

2、淡奶油加點白砂糖打到勉強能流動的狀態。

3、加入藍莓醬。

4、用工具拌勻。

5、吉利丁片用冷水浸泡幾分鐘再放入微波爐叮半分鐘至完全溶化。

6、將吉利丁片液放涼后倒入到藍莓奶油中。

7、拌成均勻的藍莓慕斯液就做好了。

8、將慕斯液倒入模具中，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時。

9、QQ加點水（還可以多加點，我的有點厚了）。

10、隔熱水溶化成液體。

11、稍涼后倒入冰箱冷藏拿出的慕斯上面。

12、再蓋上保鮮膜冰箱冷藏一個小時，上面放幾顆藍莓和薄荷葉裝飾下就可以了。

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