2012/2/8 17:29

美味關(guān)系 blog

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薄荷煎蛋

這是我家種的薄荷，生命力真是頑強(qiáng)，由于我疏于打理，它已經(jīng)生生死死好幾回了，每過(guò)一段時(shí)間，它就自動(dòng)長(zhǎng)得意氣風(fēng)發(fā)。這天我看著它的葉子長(zhǎng)得翠綠肥大，就全摘了下來(lái)，攤了個(gè)雞蛋當(dāng)菜吃。最后是花盆里一片葉子也不剩，根莖也全部修剪扦插過(guò)了，期待下一輪的枝繁葉茂！

原料：

雞蛋3個(gè)、薄荷葉若干。

做法：

1、摘下的薄荷葉用清水稍微洗一下，瀝干。雖然種在家里的陽(yáng)臺(tái)，灰塵還是有的；

2、雞蛋打散，用植物油、鹽，和一點(diǎn)點(diǎn)生抽，調(diào)味攪勻；