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2012/2/8 17:28
太陽一出來，天氣又開始變熱了，吃點冰淇淋降降溫吧。
這次的香蕉冰淇淋是我做過的最簡單的冰淇淋，不用煮蛋奶漿，不用打發淡奶油，真的非常方便，懶人首選呵～～調皮。
香蕉冰淇淋
原料：
香蕉（熟透）2根、酸奶200克、奶油奶酪150克、細砂糖30克、檸檬汁1大勺。
做法：
把所有材料放入果汁機中打成泥，裝入保鮮盒，放冰箱冷凍4、5個小時即可，中間也不需要一直不停的拿出來攪拌。
最近家里買來的香蕉因為天熱很快就熟透了，變得不太受歡迎，拿來做這個冰淇淋正合適，夠香甜濃郁。加一點點檸檬汁可以增加風味，當然也不要加太多，因為酸奶和奶酪本身都是微酸的，否則，最后香蕉冰淇淋如果太酸總是有點怪怪的。
如果家里沒有果汁攪拌機，拿打蛋器把乳酪+糖+酸奶打勻，再加入香蕉泥拌勻就可以了。
這個冰淇淋在冰箱凍時間久了會變硬，只要在吃之前拿出來在室溫中放10分鐘左右，稍微回溫就又跟冰淇淋一樣軟滑了。
