2012/2/8 17:14

歡樂時光阿華甜 blog

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芝士餅餅

原料：

面粉、玉米面、雞蛋、牛奶、白糖、鹽、芝士、燕麥片。

做法：

1、面粉（用的古船自發粉）80g、玉米面15g、雞蛋1只、牛奶150ml、白糖40克、少量鹽、芝士兩片、燕麥片（可以直接沖泡型的那種兩勺）注：所有材料我只用了一半，令一半備著；

2、分別把芝士、巧克力放到碗中隔水加熱；

3、篩面粉三遍，并和燕麥片加全蛋混合攪拌；

4、之后添加牛奶、化的芝士和白糖用攪拌器打至稠稠的糊狀；

5、到入鋪了鋁箔紙的烤盤內，我用的微波爐燒烤檔，第一次用三分鐘芝士香就飄出來，打開發現還是凝固不瓷實，又加了三分鐘其實就應該好了，擔心火力不夠所以再弄了大概一兩分鐘，所以表面看上去有了焦的痕跡，但聞味道確實香透啦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a8299150100070y.html