2012/2/8 16:51

3、炒過雞蛋的鍋中加少許油，燒熱后倒入木耳絲，快速翻炒2分鐘，加入生抽，鹽，繼續翻炒1分鐘，加入1碗水（2份面條的量），煮開后，轉中小火繼續煮（這時候我換到湯鍋中，放到電磁爐上繼續煮的過程）；

4、洗凈鍋，加入3碗水（有濃湯寶的可倒入，沒有的自己用鹽調味），煮開，煮面條（省略過程圖及其他描述）；

5、在煮木耳和面條的過程中，開始切肉絲，用生抽和淀粉拌勻（請忽略過程圖中肉絲制作的最后一張那個鍋）；

6、大蒜洗凈，切成小段；

7、木耳煮了大概10多分鐘，轉小火，將肉絲慢慢下到木耳湯中，轉大火煮開；

8、倒入雞蛋碎，煮2分鐘后下大蒜段，拌勻再煮1分鐘；