2012/2/8 16:46

菜菜的食攝空間 blog

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自創(chuàng)小甜餅：

原料：

富強(qiáng)粉、溫水、油、糖粉。

做法：

1、因為搞不懂那些面都是什么作用，我隨意選了富強(qiáng)粉，加溫水和成比較軟的光滑面團(tuán)。大概至少要揉１０分鐘吧；

2、餳１０分鐘后，就成小劑子，用搟面杖搟成小圓餅。拿一個圓餅中間抹少許油，加上糖粉。蓋上一個小圓餅，然后疊在一起搟成薄薄的餅；

3、鍋內(nèi)少量的油，放入圓餅，沒一會就翻面。鼓起一個大包，兩面煎好，出鍋趁熱吃，來點(diǎn)番茄醬，酸酸甜甜的，配著牛奶，還不錯；

4、我琢磨著３張餅疊在一起也可以，一層加糖，另一層在上面砸個蛋進(jìn)去，也應(yīng)該好吃。

原文地址：http://heigege.blog.sohu.com/75668318.html