2012/2/8 16:45

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仿韓式雜菜煎餅

原料：

土豆、兩根胡蘿卜、一個洋蔥、一小把青菜、面粉和鹽、魚。

那天不知天高地厚的要學人家做魚丸，結果弄出來一大碗稀稀糊糊的魚漿，別說魚丸了，連個魚團子都捏不成。守著我的魚漿想啊想啊，終于想出個好辦法解決了，拿了一半來做上回在韓國烤肉店吃過的雜菜煎餅!

從冰箱拿出兩個土豆，兩根胡蘿卜，一個洋蔥和一小把青菜。把土豆，胡蘿卜和洋蔥切細絲，表羨慕我的刀工，是用機器切的。

青菜打碎放進去，也可以切碎，機器既然拿出來了，索性偷個懶，用機子打碎的。

加面粉和鹽，攪啊攪，直到調成這樣的面糊糊。

平底的不沾鍋用中火燒熱，加一點點油，盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到兩面都金黃了就可以了。

開吃！蘸點兒辣椒醬，真好吃！

原文地址：http://weiaizoutianyak.blog.sohu.com/75962620.html