2012/2/8 16:38

做法：

1、雞蛋、牛奶、白糖、酵母、鹽、高筋面粉混合均勻，揉成光滑的面團；

2、加黃油再次揉勻；

3、加蓋保鮮膜放溫暖處發酵；

4、發酵至兩倍大，取出分割成等量面團靜置10分鐘；

5、把面團搟成橢圓形，自一邊卷起成筒狀，排入土司模具；

6、蒸鍋內放溫水，把土司隔水放置，蓋蓋再次餳發；

7、待餳發至6分滿，置入預熱后得烤箱，180度上下25分鐘。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100bifd.html