2012/2/8 16:33

做法：

1、鮮蝦洗凈后剝去殼，跳去腸線，蝦頭留下備用；

2、冷鍋放油，放入蝦頭和蔥段，開火一邊小火慢慢熬，一邊用鍋鏟壓壓蝦頭，潷出蝦膏；