2012/2/8 16:32
原料：
皮蛋2個、大米100克、瘦肉100克、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、姜粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、黃酒少許、蔥花少許、姜絲少許。
做法：
1、大米洗凈，加足量的水，放到鍋里煮開，開后小火煮20分鐘左右。
2、與此同時，豬肉切片或絲都可以，切后用黃酒，姜粉，鹽，白胡椒粉和雞精腌制片刻，調味料一次放足，過后不需再放。
3、米粥煮過20分粥后，放入豬肉，和姜絲，再煮20分鐘。
4、皮蛋切丁，和蔥花最后放入，然后再煮5分鐘即可。
客戶端
2012/2/8 16:32
原料：
皮蛋2個、大米100克、瘦肉100克、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、姜粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、黃酒少許、蔥花少許、姜絲少許。
做法：
1、大米洗凈，加足量的水，放到鍋里煮開，開后小火煮20分鐘左右。
2、與此同時，豬肉切片或絲都可以，切后用黃酒，姜粉，鹽，白胡椒粉和雞精腌制片刻，調味料一次放足，過后不需再放。
3、米粥煮過20分粥后，放入豬肉，和姜絲，再煮20分鐘。
4、皮蛋切丁，和蔥花最后放入，然后再煮5分鐘即可。
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