2012/2/8 16:32

煙火間blog

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雙耳紅棗湯——常喝此湯有補血的功效

原料：

黑木耳、銀耳、紅棗、冰糖/紅糖。

做法：

1、黑木耳、銀耳提前泡發，洗凈，撕成小朵；

2、紅棗去核洗凈；（直接買無核紅棗比較省事）

3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯；（我用電壓力鍋除了比較節約時間，而且不用照看，木耳輕易可以燉得很軟糯）

4、最后根據自己口味加入冰糖或紅糖調味即可。

營養分析：

1、紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說；

2、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

3、黑木耳除了含有豐富的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，其鐵的含量也極為豐富，常吃能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。

這些都是我們身邊物美價廉的食材，善用它們，無需購買昂貴的、華而不實的補品，同樣可以達到養生保健的功效～～

原文地址：http://yanhuojian.blog.sohu.com/130776027.html