2012/2/8 16:22

暗香浮動 blog

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這個方子就是在基礎戚風Ⅰ上修改的，起因是覺得由基礎戚風Ⅰ擴展的紅豆戚風吃起來口感有點油，然后就想，減點油加點奶試試。。烤好的蛋糕還是可以的。。

原料（20cm戚風模用量）：

蛋白7只、細砂糖80g、蛋黃5只、細砂糖30g、植物油60ml、牛奶100ml、低粉130g。