2012/2/8 16:20

【雪花坊】美食收集作坊 blog

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這個沙拉是越南風味的。我不能保證大家都喜歡它的味道。事實上，我家四口，對這個沙拉的意見是2比2。我和我家相公都很喜歡它，但是我父母就對它怎么也喜歡不起來，說味道怪怪的。所以，如果你吃了，很喜歡，那么你和我的口味接近。如果你不喜歡，我也在這里先警告過你了哦~ :)

主要原料之一：蓮根，這個東西，我還不是很確定它的稱呼。英文是叫它lotus stem，那我就理解它為蓮的莖。但是買來的玻璃樽裝的，包裝上面的中文卻稱之為“蓮根”。在網上用“蓮根”為關鍵詞查了查，又發現所謂“蓮根”應該是指藕，不是指這個蓮的莖啊。所以我還是很迷糊，不管了，先按照包裝上的稱呼它為“蓮根”吧。

此物正確名稱應該是藕帶！

原料：

注：那天家里正好沒有新鮮大蒜了，用的是冰凍的大蒜茸。大家可以改用新鮮的哈。