2012/2/8 16:19

茶的烘焙小記 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

材料：

焦糖：砂糖35克、水10克、淡奶油50克。

瑪?shù)铝眨?/H4>

無鹽奶油110克、蛋2個、細砂糖65克、杏仁粉60克、低粉60克、泡打粉1小勺、香草精少許。

準備工作：

1、冷藏的雞蛋回室溫。

2、模具涂上分量外的奶油，撒上薄薄一層低粉（分量外），放置冰箱冷藏備用。

3、低粉、杏仁粉過篩2次備用。

4、無鹽奶油放入微波爐低溫加熱至溶化。

5、淡奶油加熱至50°C左右溫熱。

6、烤箱預熱180°C。

1 2 下一頁

為你推薦 (糕點小吃)

• 三黑營養(yǎng)包

• 番茄鮮菇手搟面

• 咖啡乳酪戚風

• 花式豆沙面包

• 香椿豆腐肉餅

• 糖醋鵪鶉蛋

• 香橙奶香蛋餅

• 糖酥餅（植物油）