2012/2/8 16:19

做法：

1、橙子去皮，去除白筋。將橙肉切小丁，泡入牛奶中；

2、雞蛋打散，再加入煉乳和鹽攪勻；

3、篩入面粉慢慢拌勻（可以靜置一會(huì)，面粉顆粒會(huì)逐漸散開(kāi)）；

4、取出牛奶中的橙丁，拌入面糊中；

5、再倒入青豆拌勻；

6、平底鍋中抹一層薄油，將面糊倒入，拿起鍋輕輕搖動(dòng)，使面糊在鍋中均勻分布（面糊的厚度根據(jù)個(gè)人喜好而定）。然后開(kāi)小火將餅煎至金黃。