2012/2/8 16:06

做法：

1、A料攪打均勻成蛋黃糊。

2、B料打至接近干性發泡。

3、蛋白霜和蛋黃糊混合，再分兩次加入過篩的C料，快速切拌均勻。

4、烤箱預熱200度，烤盤鋪高溫布或油紙，將混合好的面糊裝入裱花袋，平口圓花嘴，擠出均勻的小圓形，入烤箱，烤焙8-10分鐘。