2012/2/8 16:05

首先制作焦糖

焦糖制作原料：細砂糖40克、淡奶油100克。

制作方法：糖放入鍋中開小火，中途不停的攪拌直至出現焦色后離火（如果不好掌握可加入一大匙水一起熬），慢慢加入溫熱的淡奶油攪勻，放涼后冷藏保存。