2012/2/8 16:03

【雪花坊】美食收集作坊 blog

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西式早餐的煎餅，不是以前沒(méi)做過(guò)。不過(guò)這次用的是酪奶，所以面糊特厚，口感也很好，松軟鮮香。買不到酪奶的同學(xué)，還是用牛奶+原味酸奶(優(yōu)酪乳)代替。

配方是網(wǎng)上找的，用了很久了，都不知道是誰(shuí)的了，呵呵。

原料：

酪奶1杯、色拉油1湯勺、雞蛋1個(gè)、中筋面粉1杯(約140克)、食鹽1小撮、泡打粉1茶勺、小蘇打1/4茶勺、糖1湯勺。