客戶端
2012/2/8 16:03
做法：
1、在碗中放入：140ml葵花籽油＋半個雞蛋液＋5ml鹽。
2、用蛋抽子將油蛋液打勻。
3、準備200g面粉（我用的標準粉）、2.5ml泡打粉和1ml小蘇打粉。
4、將三種粉混合均勻后過篩。
5、面粉倒入蛋油液中翻拌均勻。
6、花生去紅衣，與核桃一起放入烤箱150度烤20分鐘左右取出，裝入保鮮袋中，用搟面杖壓碎。
7、將花生核桃碎加入面中拌勻。
8、取15g生料揉成團后壓扁，放入烤盤中，刷上蛋液。烤箱180度先烤15分鐘，取出再刷一次蛋液，放入烤箱繼續烤5－8分鐘即可。
