2012/2/8 16:02

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網日本料理專欄 授權原創
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材料：

糯米粉100G、地瓜300G、抹茶2小勺、牛奶200ML、白糖或蜂蜜根據喜甜程度自己掌握、水。

做法：

1、糯米粉加適量水揉成團，再分別搓成小團。開水下鍋，煮熟后用冰水過涼備用。

2、地瓜去皮，切塊，入鍋，加水剛好沒過地瓜的量，煮軟后，用湯勺子直接在鍋里壓泥。

3、抹茶用少許開水，打勻，一起加入鍋里，放入牛奶，糯米團，白糖融化即可。盛碗中，撒少許抹茶裝飾。