2012/2/8 15:55

色塵＠琴心茶韻 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

上次做肉桂蘋果球時(shí)我說了，家里有兩個(gè)皺了皮的小蘋果。那次只用了一個(gè)，今天就消滅了第二個(gè)，一點(diǎn)都沒浪費(fèi)，色塵持家非常勤儉吧？哈哈哈～

長(zhǎng)期關(guān)注色塵日志的朋友會(huì)看出一點(diǎn)，色塵經(jīng)常廢物利用，并開發(fā)出多種多樣的吃法和新做法，也許配方不成熟、也許成品不完美，但只要能杜絕浪費(fèi)和好吃就ok了。比如早先買了好多泡茶用的花卉，泡茶哪用得完呀，我就做了很多有些療效效果的吃食；比如前兩年因?yàn)楹榷節(jié){而出產(chǎn)的副產(chǎn)品豆渣，色塵就沒少用它做餅呀、面包呀、入菜呀等等。

今天做的椰蓉蘋果派也是用了家里的存貨：椰蓉、雀巢美祿巧克力味麥芽營(yíng)養(yǎng)飲品、雀巢煉乳和那個(gè)皺巴巴的蘋果完成的。呵呵～廢物的前生今世相差還是蠻大，比較得意中……

唯一遺憾的是，這次用的糖量居然是我做西點(diǎn)以來最多的一次，做的時(shí)候真是腦袋進(jìn)水了，這個(gè)甜度對(duì)我來說，有些恐怖的說。好在這個(gè)派非常香，香得滿屋子都飄逸著椰蓉的迷惑～，蘋果味倒不如肉桂蘋果球那么的濃。

上做法了哈：

1、玉米油150ml＋紅糖50g稍微打一下（您愿意增加香味用黃油也可以，用量自己把握哈～）