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2012/2/8 15:50
授權原創博客：食尚煮婦
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
有個實驗：將測試者分為2組，第一組人品嘗6種巧克力，第二組人品嘗30種巧克力。吃完以后要大家選出其中最好吃的一種。第一組人很快就有了答案，第二組人卻很難做出選擇。并且第一組人覺得巧克力很好吃，第二組人覺得一般。
機會并非多多益善。人生就如螞蟻上樹，不論大樹多么的枝繁葉茂，都只能選擇其中的一條路。分叉越多，機會越多，放棄就越多，懊悔也越多。
沒有機會讓人遺憾，比沒有機會更糟糕的是因錯誤的選擇而懊悔。擁有眾多追求者的美女不僅難以做出選擇，而且日后生活稍不如意更會滋生幾多悔意。姿色平平的女人好不容易嫁個男人倒心滿意足的過起幸福的日子。
我們也不必羨慕別人嘗遍山珍海味。過多的食物終會讓味蕾的敏感度下降，也會讓美食的快感大打折扣，就如第二組測試者。粗茶淡飯的生活雖然沒有太多的選擇，卻能保持對美食的快樂體驗。
今天就用粗糧做一道菜【紅薯銀耳粥】，多吃粗糧不僅有益健康，還可保持對食物的熱愛。紅薯一直被認為是窮人的食物，近年來卻躋身健康食物的前列，因為紅薯營養豐富，而且不會在加熱中被破壞。而白木耳是秋季進補的佳品。
原料：
紅薯3兩、小米2兩、白木耳1朵
做法：
1、白木耳切小塊用水泡15分鐘。紅薯切成2cm見方的小塊。
2、將紅薯、小米和白木耳一起放入電飯煲中煮20分鐘即可。
