2012/2/8 15:50

看上色差不多時(shí)，用錫紙蓋住月餅，以免顏色太重，烤黑。怕餅底烤焦可用雙層烤盤(pán)，即烤盤(pán)里再放一個(gè)披薩盤(pán)或別的盤(pán)。

買模子的時(shí)候只有一種花片……這個(gè)模子直到最后我才能使用好。另外這是八個(gè)頭的模子，我每個(gè)月餅幾乎是標(biāo)準(zhǔn)重量，有些多呀壓出來(lái)的月餅很厚的，建議大家皮20餡30吧！所以，這次的造型也很差勁，不過(guò)，月餅味兒總是有了！