2012/2/8 15:48
作法：
1、取75克面粉＋5克糖粉＋45克豬油和成光滑的油酥面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置15分鐘使面團(tuán)松弛
2、取100克面粉＋5克糖粉＋25克豬油＋30毫升清水和成光滑的水油皮面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置15分鐘使面團(tuán)松弛
3、將豆沙、油酥面團(tuán)和水油皮面團(tuán)各自分成均勻的10等份
4、取一塊水油皮面團(tuán)搓圓后壓扁，包住一塊油酥面團(tuán)
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2012/2/8 15:48
作法：
1、取75克面粉＋5克糖粉＋45克豬油和成光滑的油酥面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置15分鐘使面團(tuán)松弛
2、取100克面粉＋5克糖粉＋25克豬油＋30毫升清水和成光滑的水油皮面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置15分鐘使面團(tuán)松弛
3、將豆沙、油酥面團(tuán)和水油皮面團(tuán)各自分成均勻的10等份
4、取一塊水油皮面團(tuán)搓圓后壓扁，包住一塊油酥面團(tuán)
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