2012/2/8 15:48
做法：
1、將蛋黃和蛋清分離
3個蛋黃加入200ml牛奶打勻，之后慢慢篩入糯米粉，分次加入 一邊篩入一邊輕手拌勻，不要出現氣泡和粉團 直道糯米粉全部加進去 翻拌均勻；
糯米的量可以根據自己的喜好調整 但是不能過多 不然會讓成品口感過硬 過粘
2、糯米粉全部篩入后 液體開始變得濃稠 再加入2勺掛花糖 適量的白糖拌勻， 撒一層芝麻 或是自己喜歡的果粒 比如松仁等代替，上鍋 大火蒸10-15分鐘 直到蛋黃糊凝固即可；
客戶端
2012/2/8 15:48
1、將蛋黃和蛋清分離
3個蛋黃加入200ml牛奶打勻，之后慢慢篩入糯米粉，分次加入 一邊篩入一邊輕手拌勻，不要出現氣泡和粉團 直道糯米粉全部加進去 翻拌均勻；
糯米的量可以根據自己的喜好調整 但是不能過多 不然會讓成品口感過硬 過粘
2、糯米粉全部篩入后 液體開始變得濃稠 再加入2勺掛花糖 適量的白糖拌勻， 撒一層芝麻 或是自己喜歡的果粒 比如松仁等代替，上鍋 大火蒸10-15分鐘 直到蛋黃糊凝固即可；
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