2012/2/8 15:43

原料：

奶油40g、砂糖70g、雞蛋1個、牛奶80cc、低筋面粉180g、 發酵粉1又1/2小匙、可可粉40g、油炸用油適量。

做法：

1、奶油以打蛋器打至松軟后加入砂糖繼續打勻，而后再加入一個雞蛋與牛奶 　 混合均勻。[美食中國]

2、低筋面粉與發酵粉及可可粉全部混合在一起并以篩子均勻篩過后加入材料

3、中攪拌均勻。

4、混合好的面團以保鮮膜包緊置于冰箱冷藏庫中，讓面團醒約20分鐘。

5、將發好的面團分成12等分，并做成圓圈狀，然后用中溫色 拉油將圈兩面炸熟。將筷子插入面團中，若未沾上面糊，即表示里面已經炸熟了。