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2012/2/8 18:08
小米南瓜粥
原料：
有機(jī)小米100克、有機(jī)南瓜100克、有機(jī)胡蘿卜一根。
做法：
1、南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊；
2、小米洗凈，放入清水鍋中煮沸后轉(zhuǎn)小火；
3、將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮1小時即可。
有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別體現(xiàn)在如下幾方面：
1、是有機(jī)食品在其生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；而其他食品則允許有限使用這些技術(shù)，且不禁止基因工程技術(shù)的使用。如綠色食品對基因工程和輻射技術(shù)的使用就未作規(guī)定。
2、是生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面，從生產(chǎn)其他食品到有機(jī)食品需要2－3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)其他食品（包括綠色食品和無公害食品）沒有轉(zhuǎn)換期的要求。
3、是數(shù)量控制方面，有機(jī)食品的認(rèn)證要求定地塊、定產(chǎn)量，而其他食品沒有如此嚴(yán)格的要求。因此，生產(chǎn)有機(jī)食品要比生產(chǎn)其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系和監(jiān)控體系，采用相應(yīng)的病蟲害防治、地力保護(hù)、種子培育、產(chǎn)品加工和儲存等替代技術(shù)。
