2012/2/8 18:06

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

印象中，小時(shí)候就吃到這種有著濃濃牛奶香味的糖果。而且，每年過(guò)年，家里也會(huì)備上一些！小朋友最愛(ài)！特別喜歡牛奶的香味中，有著花生的香味，慢慢地漫延開(kāi)來(lái)，其中滋味，只有吃的人才能夠體會(huì)！

原料：

棉花糖55克、花生35克、奶粉30克。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、花生放入盤子里蓋蓋用微波爐轉(zhuǎn)熟。

3、棉花糖最好用全白色的，做出來(lái)的糖就是白色的拉。

4、花生去皮后，用搟面棍搟碎。

5、棉花糖用微波爐加熱二十秒左右，時(shí)間不要長(zhǎng)，看著點(diǎn)，融化了就取出來(lái)。

6、加入奶粉25克攪拌。

7、攪拌好后，加入碎花生攪拌。

8、模具中先放些奶粉5克防沾。

9、然后將花生糖裝入模具中，放冰箱冷藏室凍硬，大概三十分鐘左右。

10、取出切成塊即可。

飛雪有話說(shuō)

1、花生碎些攪拌的時(shí)候容易攪拌，壓的時(shí)候也容易壓平。

2、棉花糖放微波爐的時(shí)候，要蓋上保鮮膜，微波爐專用的那種，融化后就把保鮮膜去掉。

3、攪拌的時(shí)候速度要快點(diǎn)，不然會(huì)容易凝固。

4、如果壓成型后，不太好切，就凍一下容易切。

5、手操作的時(shí)候，抹些奶粉防沾。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/189114455.html