2012/2/8 18:03

以下用的是咸是板栗餡。非常的好吃，我是在網絡購買的。大家在網上輸入“月餅餡”應該就可以找到了。

制作心得：

1 冰皮可以用冰皮粉做，也可以用如上的配方自己蒸制。冰皮粉，網絡上可以購買，名稱一般為"冰皮粉"。如果是用冰皮粉制作的話，買來的包裝袋子上會有制作方法，一般是200克冰皮粉兌200克涼開水，再加10克白油。揉成面團后就可以直接分割成小份用來做月餅了，非常的簡單。

2 月餅模具我是網絡購買的。大家自己去搜。"月餅模"。

3 月餅的相關包裝材料，在網絡上也可以買到。名稱一般為"月餅包裝"

4 這里寫的應該很詳細了，請大家不要咨詢我相關購買的信息了，我不是開網店的。謝謝大家。

5 自己做的月餅保質期比較短，尤其是冰皮月餅，請在1-2天內吃完。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102dt6k.html