2012/2/8 12:26

蛋塔記食 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

長(zhǎng)這么大還是頭一回看見(jiàn)紫薯呢。

自從前兩周在超市發(fā)現(xiàn)有紫薯賣以后，我們家不停地吃啊吃，嘻嘻。

口感真糯呀，太美味了，它和干米飯同煮不算最好吃的做法。

我最喜歡的兩種做法。

一種是蒸熟碾成泥，加點(diǎn)糖，和鮮奶油拌勻進(jìn)烤箱烤“鮮奶油紫薯球”。

另一種就是煮紫薯稀飯，超好吃哦。昨晚上吃紫薯稀飯時(shí)，從粥里撈出塊紫薯，咬下去的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，那組織簡(jiǎn)直象外面賣的很綿細(xì)的紅豆沙。唉，強(qiáng)烈建議大家買回來(lái)做紫薯粥吧，真是太好吃了。另外，煮紫薯粥時(shí)，紫薯千萬(wàn)要切大塊點(diǎn)，不然會(huì)全溶進(jìn)粥里撈也撈不著了，嘻嘻。如果用蒸熟或烤的，口感會(huì)偏干。

材料準(zhǔn)備圖：

原文地址：http://http://hilyy.blog.sohu.com/62177568.html