2012/2/8 12:26

授權(quán)原創(chuàng)博客：一夫食堂
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菜頓豆腐，茄子肉片，拌豆角

鍋里少放點(diǎn)油，下蔥姜蒜三兄弟爆香，然后放開(kāi)水或肉湯進(jìn)去，豆腐和蝦米也放進(jìn)去，加鹽，胡椒粉，少許雞精，大火燒開(kāi)后改小火慢燉，燉個(gè)10分鐘左右下白菜進(jìn)去，白菜軟了就好了，白菜一層層的吃，吃到最后剩下芯所以就這么黃了。