2012/2/8 12:25

17、 紅薯雞蛋粥

原料：

紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙

制法：

1、將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。

2、將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。

3、紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時地攪動。

4、粘稠時放入蛋黃，攪勻。

18 栗子粥

原料：

栗子--5個，海帶清湯--1/2杯

制法：

1、將栗子煮熟之后去皮，搗碎。

2、海帶清湯煮沸后加栗子同煮。

栗子可強腸胃功能，有助于消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。

19 蔬菜粥

原料：

牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿卜、洋蔥--若干，香油、醬油--若干

制法：

1、大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。

2、用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。

3、將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調味。

20 大醬粥

原料：

米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干

制法：

1、將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。

2、蔬菜加清湯煮制，隨后放入米粥同煮。

3、煮好之后放大醬調味。