2012/2/8 18:53

原料：

豬肝250克、胡蘿卜100克。

做法：

1、將豬肝洗凈切片，放于大碗內(nèi)，放入碗內(nèi)，加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切片。[美食中國]

2、炒鍋置于旺火上，倒油于鍋內(nèi)，燒熱，將胡蘿卜放入鍋內(nèi)煸炒，然后倒入豬肝翻炒幾下即可裝盆。

功效：

補(bǔ)肝、養(yǎng)血、益目，適用于夜盲、目澀、目難遠(yuǎn)視。

服法：

佐餐食用。