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2012/2/8 18:57
母親節(jié)愿給天下母親做道滋補(bǔ)降血糖菜
心地單純的它們快樂(lè)的活在這個(gè)世界上，不必?fù)?dān)心蔬菜價(jià)格的漲還是跌，不必?fù)?dān)心工資高低，快樂(lè)和幸福都簡(jiǎn)單無(wú)比，有時(shí)候想想咱們這些人拼死拼活的這一輩子不過(guò)如此。人生有時(shí)候變得簡(jiǎn)單一點(diǎn)，快樂(lè)也就多一點(diǎn)。想給大家伙添個(gè)樂(lè)，周末了，雖說(shuō)咱北京的天兒最近有點(diǎn)抽風(fēng)，但該玩玩，該樂(lè)樂(lè)，大家過(guò)日子就圖一高興，周末都美著樂(lè)著！
食尚小米的美食定制------蒜香田七墩
原料：
田七、大蒜。
調(diào)料：
花椒油、香油、自制辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋。
做法：
1、田七洗凈，鍋中做水，等到微泡水約80度就放入田七焯水。
2、待水溫剛剛燒開(kāi)，立刻關(guān)火看田七顏色變深綠即可撈出。
3、田七過(guò)涼水控干水分，蒜剁成蒜茸。
4、花椒油、香油、自制辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、加入蒜茸調(diào)成汁。
5、將控干水的田七切墩，放入盤中。
6、將辦好的調(diào)味汁用小勺淋在田七墩上即可。
歷代醫(yī)家把田七捧為止血、療傷、消腫、鎮(zhèn)痛之要藥。現(xiàn)代科學(xué)從植物學(xué)、化學(xué)、藥理學(xué)等方面的研究結(jié)果表明：田七除具有人參的滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、降血糖血脂等作用外，還具有人參缺少的止血消腫、活血化瘀、鎮(zhèn)痛消炎等方面的作用。
30年，國(guó)內(nèi)外科學(xué)家對(duì)田七的藥理作用進(jìn)行了廣泛研究，發(fā)表了大量的研究報(bào)告，揭示了田七在血液系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、代謝系統(tǒng)，以及抗炎、抗衰老、抗腫瘤等方面的生理活性，使用田七成為預(yù)防、心腦血管系統(tǒng)疾病、調(diào)節(jié)新陳代謝和生理功能、抗老防衰、保持機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要藥物。綜合而言，田七的藥用功能主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、有效預(yù)防心、腦組織器官缺血、缺氧病癥；
2、抗血栓、補(bǔ)血、止血、活血化瘀的藥理作用；
3、興奮中樞神經(jīng)，鎮(zhèn)靜安眠、提高腦力和體力、抗疲勞、增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力；
4、調(diào)節(jié)人體免疫功能的作用；
5、抗腫瘤的作用；
6、美容、抗氧化、延緩衰老作用；
7、滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用；
8、抗炎癥作用；
9、能夠起到降低血脂、降膽固醇、雙向調(diào)節(jié)血糖、抑制動(dòng)脈硬化作用；
10、保護(hù)肝臟、抗肝硬化作用；
11、抗心律失常作用等。
雖說(shuō)田七有這么多神奇的療效，但田七的神奇療效及保健價(jià)值需用時(shí)間來(lái)檢驗(yàn)，服用一段時(shí)間后才能體現(xiàn)出它的神奇藥用價(jià)值，故田七作為日常保健確可謂上上之選。
