2012/2/8 14:53

小貼士：

1、瘦豇豆就是那種看起來瘦瘦的緊緊的，沒有泡泡臃腫的豇豆，泡泡的胖豇豆做泡豇豆不好吃

2、做泡菜最關(guān)鍵的一個要求就是所有的容器、材料都要求不能沾油，不然泡菜一定會變質(zhì)長白霉，老人家稱那為生花，所有不僅在泡制的過程中，包括今后撈泡菜的時候筷子也一定要干凈哦