2012/2/8 15:08

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前幾天發(fā)了一道蘿卜皮涼拌的方法，我的本意是想告訴大家蘿卜肉好吃，皮兒的味道一點(diǎn)也不遜色，吃了蘿卜肉也不要舍棄了蘿卜皮呀，誰(shuí)讓咱是精打細(xì)算會(huì)過(guò)日子的小主婦呢。

有朋友看了之后說(shuō)希望我也能發(fā)個(gè)蘿卜肉的吃法，其實(shí)非常簡(jiǎn)單，蘿卜加檸檬只有這二個(gè)材料，加上糖及檸檬汁就可以讓我們品嘗到酸甜可口充滿檸檬芳香的開(kāi)胃小菜了。

檸香蘿卜絲

原料：

水蘿卜1個(gè)、檸檬1個(gè)、糖2大勺。

做法：

1、蘿卜與檸檬洗凈。

2、將蘿卜反復(fù)搓洗干凈，去除根部和頭部，切去外皮。

3、蘿卜肉切薄片后再切成細(xì)絲。

4、蘿卜絲加入二大勺的白糖。

5、拌均勻后，腌制10分鐘。

6、檸檬對(duì)切，一半的檸檬擠出檸檬汁，一半用于裝飾。

7、將裝飾用的檸檬切半圓片圍于盤(pán)邊。

8、蘿卜絲腌制后會(huì)有一些湯汁，倒入另外一個(gè)容器中，別丟棄哦很好喝的。

9、將檸檬汁加入至蘿卜絲中拌勻即可。

Tips:

1、蘿卜皮的涼拌方法見(jiàn)這里：涼拌蘿卜皮。

2、加糖腌制出的蘿卜汁很好喝，有去火的作用。

3、裝飾過(guò)的檸檬可用來(lái)泡茶，不浪費(fèi)哦。

4、如果沒(méi)有檸檬可以用白醋來(lái)調(diào)味，就是少了檸檬獨(dú)特的清香。

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