2013/11/2 00:53

 在廈門渡假時因為想放松身心便停下手中一切工作，閑暇時也閱讀了不少好書，其中一本是我受益良多的石原結(jié)實博士寫的生姜養(yǎng)生法，這本號稱安吉麗娜。朱莉產(chǎn)后迅速恢復(fù)身材的秘密武器書，并是《康熙來了》節(jié)目中女星必備的暖身佳品，因為我平時的體質(zhì)正是書中描述的，并且其中新穎而獨(dú)到的營養(yǎng)學(xué)，中醫(yī)學(xué)知識讓我如獲至寶，幾乎是一天時間便將此書讀完并加以實踐。

因為對石原結(jié)實博士的自然療法非常崇拜，先后在網(wǎng)上閱讀了一些暢銷書的章節(jié)，其中一本就是連日本的數(shù)位前首相也大力擁躉親身體驗的胡蘿卜蘋果汁減肥法。這道神奇的果汁含有豐富的膳食纖維，維生素和大量的礦物質(zhì)，不僅促進(jìn)身體內(nèi)各種毒素的排泄，減肥消脂，還能消除皺紋讓人看起來更年輕，一時間風(fēng)靡整個日韓席卷亞洲。

而這道果汁并非由博士本人發(fā)明，而是在1979年學(xué)習(xí)自然療法時在瑞士蘇黎世醫(yī)院訪問到的。當(dāng)時醫(yī)院中提倡食物療法，針灸，按摩，冥想等自然療法，而主要療法是在早晨提供3杯用2根胡蘿卜和1個蘋果榨成的新鮮果汁。來自全世界的疑難雜癥病患者在接受這種治療后都奇跡般的痊愈了。主要原因就在于果汁中能提供多種人體必須的維生素和礦物質(zhì)。只需將食材洗凈放入榨汁機(jī)中榨取大概440毫升的汁水，邊嚼邊喝即可。

原料：

胡蘿卜兩根、蘋果一個、帶白霜的干海帶一小片泡發(fā)、橄欖油或檸檬汁幾滴。

做法：

1、選做果汁的胡蘿卜有三個竅門，第一要選顏色鮮艷不要發(fā)黃發(fā)暗的，形態(tài)均勻不要太粗壯。

2、看胡蘿卜的頂部，從小媽媽就教我長葉子的芯圈越小越香甜，這兩個只能算中等，因為是夏季了，而時令的季節(jié)就能挑選到很多芯小的胡蘿卜。切開：里面是紅色的芯比土黃色芯的好吃百倍，大家可以細(xì)心觀察下。

3、胡蘿卜的皮含有的胡蘿卜素比肉多很多，千萬別削掉，如果擔(dān)心可用適量鹽慢慢搓洗一下。

4、切成滾刀塊。

5、同泡發(fā)并切絲的海帶一同放入電高壓鍋，加入很少的水。

6、高壓鍋煮5分鐘，等待自然放氣后揭開鍋蓋。

7、煮好后取出晾涼，水也千萬別倒掉，可以添加在果汁中。

8、將蘋果現(xiàn)切好塊，防止氧化，放入大的容器中。

9、用料理棒不斷的攪拌均勻。

注：這是多功能的食物料理棒，不是單純的攪拌機(jī)，如果是攪拌機(jī)是不能榨汁的，而這款是有榨汁功能而且可以在任何容器中攪拌，韓國一直熱賣。

10、如果要給孩子和老人喝，需要稀釋一些，可以添加適量煮胡蘿卜的水。

11、最后放入幾滴橄欖油，攪拌均勻即可。

溫馨小貼士：

1、胡蘿卜也應(yīng)該像吃蘋果一樣連肉帶皮一起吞進(jìn)肚子里，因為皮比皮里面的果肉含有更多的β—胡蘿卜素。能降低胰腺癌和肺癌的發(fā)病幾率。

2、喜歡直接用胡蘿卜生榨的也可以，石原結(jié)實博士的書中也是生榨，如果想攝取更多的食物纖維便不必過濾掉果渣，因為果渣的營養(yǎng)也非常豐富。而想攝取更多胡蘿卜素，維生素A、E,可以用我這種煮熟的方法，這樣無論是美容功效還是身體的吸收率都會更高一些。

3、果汁不宜存放，為了抗氧化，加入橄欖油有一定的效果，但還是建議鮮榨現(xiàn)喝。

4、如果是小寶寶做成果泥食用，不建議用生胡蘿卜，可以只取熟胡蘿卜+蘋果，第一次食用應(yīng)該用胡蘿卜水稀釋一下，慢慢增加量。非常細(xì)滑香濃的胡蘿卜蘋果汁，每天一杯不僅減肥美容還能排毒哦～