2013/11/2 00:53

 在廈門渡假時因為想放松身心便停下手中一切工作，閑暇時也閱讀了不少好書，其中一本是我受益良多的石原結實博士寫的生姜養生法，這本號稱安吉麗娜。朱莉產后迅速恢復身材的秘密武器書，并是《康熙來了》節目中女星必備的暖身佳品，因為我平時的體質正是書中描述的，并且其中新穎而獨到的營養學，中醫學知識讓我如獲至寶，幾乎是一天時間便將此書讀完并加以實踐。

因為對石原結實博士的自然療法非常崇拜，先后在網上閱讀了一些暢銷書的章節，其中一本就是連日本的數位前首相也大力擁躉親身體驗的胡蘿卜蘋果汁減肥法。這道神奇的果汁含有豐富的膳食纖維，維生素和大量的礦物質，不僅促進身體內各種毒素的排泄，減肥消脂，還能消除皺紋讓人看起來更年輕，一時間風靡整個日韓席卷亞洲。

而這道果汁并非由博士本人發明，而是在1979年學習自然療法時在瑞士蘇黎世醫院訪問到的。當時醫院中提倡食物療法，針灸，按摩，冥想等自然療法，而主要療法是在早晨提供3杯用2根胡蘿卜和1個蘋果榨成的新鮮果汁。來自全世界的疑難雜癥病患者在接受這種治療后都奇跡般的痊愈了。主要原因就在于果汁中能提供多種人體必須的維生素和礦物質。只需將食材洗凈放入榨汁機中榨取大概440毫升的汁水，邊嚼邊喝即可。

原料：

胡蘿卜兩根、蘋果一個、帶白霜的干海帶一小片泡發、橄欖油或檸檬汁幾滴。

做法：

1、選做果汁的胡蘿卜有三個竅門，第一要選顏色鮮艷不要發黃發暗的，形態均勻不要太粗壯。

2、看胡蘿卜的頂部，從小媽媽就教我長葉子的芯圈越小越香甜，這兩個只能算中等，因為是夏季了，而時令的季節就能挑選到很多芯小的胡蘿卜。切開：里面是紅色的芯比土黃色芯的好吃百倍，大家可以細心觀察下。

3、胡蘿卜的皮含有的胡蘿卜素比肉多很多，千萬別削掉，如果擔心可用適量鹽慢慢搓洗一下。

4、切成滾刀塊。

5、同泡發并切絲的海帶一同放入電高壓鍋，加入很少的水。

6、高壓鍋煮5分鐘，等待自然放氣后揭開鍋蓋。

7、煮好后取出晾涼，水也千萬別倒掉，可以添加在果汁中。

8、將蘋果現切好塊，防止氧化，放入大的容器中。

9、用料理棒不斷的攪拌均勻。

注：這是多功能的食物料理棒，不是單純的攪拌機，如果是攪拌機是不能榨汁的，而這款是有榨汁功能而且可以在任何容器中攪拌，韓國一直熱賣。

10、如果要給孩子和老人喝，需要稀釋一些，可以添加適量煮胡蘿卜的水。

11、最后放入幾滴橄欖油，攪拌均勻即可。

溫馨小貼士：

1、胡蘿卜也應該像吃蘋果一樣連肉帶皮一起吞進肚子里，因為皮比皮里面的果肉含有更多的β—胡蘿卜素。能降低胰腺癌和肺癌的發病幾率。

2、喜歡直接用胡蘿卜生榨的也可以，石原結實博士的書中也是生榨，如果想攝取更多的食物纖維便不必過濾掉果渣，因為果渣的營養也非常豐富。而想攝取更多胡蘿卜素，維生素A、E,可以用我這種煮熟的方法，這樣無論是美容功效還是身體的吸收率都會更高一些。

3、果汁不宜存放，為了抗氧化，加入橄欖油有一定的效果，但還是建議鮮榨現喝。

4、如果是小寶寶做成果泥食用，不建議用生胡蘿卜，可以只取熟胡蘿卜+蘋果，第一次食用應該用胡蘿卜水稀釋一下，慢慢增加量。非常細滑香濃的胡蘿卜蘋果汁，每天一杯不僅減肥美容還能排毒哦～