2012/2/8 18:19

豆牛---八九不離食 blog

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簡單、好喝、營養(yǎng)、消暑--香濃玉米汁

原料：甜脆玉米1根、牛奶200ml、白糖8克。

做法：

1、玉米剝成粒，將雜質(zhì)清理干凈，放入豆?jié){機中（或者果汁機、攪拌機），加入白糖；

2、倒入牛奶。然后按下豆?jié){機的開關鍵，自動攪拌和加熱；

3、或者按照普通果汁攪拌程序?qū)⒂衩捉g碎，過濾后倒出玉米汁，放入湯鍋中用中火慢慢加熱，直到玉米汁沸騰即可關火。

現(xiàn)在很多飯店都在賣玉米汁，但是有的飯店居然在里面加香精！那種顏色特別黃，味道特別香濃的玉米汁真的要注意了，不妨咱們自己在家做吧，即使沒有豆?jié){機，也照樣能做出健康、美味的玉米汁！

用牛奶代替清水，奶香味、營養(yǎng)成分都更好。牛奶、白糖的用量可以根據(jù)自己喜好調(diào)整，味道的濃淡自己掌握。

如果沒有豆?jié){機，普通的攪拌機、果汁機也完全能用，只需要將打好的玉米汁過濾，放入湯鍋中煮沸即可。煮好的玉米汁，冷熱都能飲用，剩余的玉米渣不妨加點面粉做成玉米餅，一舉兩得喲！

原文地址：http://glanne.blog.sohu.com/157145800.html