2012/2/8 18:17

姜紅茶：

原料：

生姜、紅茶葉、蜂蜜、水。

做法：

1、洗凈老姜，削掉外皮，再將姜切成碎末；

2、沖泡紅茶，任何廠牌的紅茶都可以使用。也可以使用茶包沖泡；

3、把步驟1的姜末，假如紅茶當中，悶蓋3分鐘。

對于生姜的處理，大家都是各師各法：

1、先把生姜放進榨汁機榨出姜汁，放進冰箱的冷凍室里面制成冰粒，每天拿幾顆出來用，這樣不用天天清洗榨汁機。不過我感到還是新鮮榨的好吧；

2、磨成姜末，包煎（或者用濾網過濾）；

3、切成姜片；

4、直接用刀背拍散生姜塊。

小提示：

生姜是有生發作用的，所以建議容易失眠的朋友臨睡前不要喝。不然會睡不著的。