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2012/2/8 18:20
心得分享：
1、黃豆、杏仁需提前浸泡，保證出品口感更好；
2、杏仁注意要選用甜杏仁，苦杏仁會影響味道；
3、如果沒有豆?jié){機(jī)，可以將所有材料用料理機(jī)打碎，再放入鍋中熬開飲用；
4、喜歡細(xì)滑口感，可以使用濾網(wǎng)過濾。
上高三的時候，很多同學(xué)都喝這個補(bǔ)腦液、那個益智丹的來備戰(zhàn)高考，我向來對這些保健補(bǔ)品都是一概抵制的，在我看來，一切藥品都不如食補(bǔ)安全，如此看來，那時的我就很有遠(yuǎn)見啊 所以，唯一能夠接受的，就是老爸給買的核桃粉，每天一包，或者就是大核桃，每天一顆。
核桃有“大力士食品”、“益智果”之稱，大力士我就不追求了，就指望著它卓越的健腦功能和豐富的營養(yǎng)價值給我的大腦加加油吧 核桃的外形就像一個微型的大腦，食用和藥用價值都很高，具有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效，被譽(yù)為延年益壽的上品。
記得杏仁露剛剛開始流行的時候，我也并不接受那個味道，那種有如漆木般的刺鼻氣息，讓我覺得那是藥，不是飲料。看著別人喝得香甜，我只有搖頭、咋舌的份兒 喜歡上杏仁的味道，還源于一個偶然得知的故事…
據(jù)說，在喜馬拉雅山東南麓，有一個居住著五萬余人的少數(shù)民族地區(qū)。生活在這里的人普遍長壽，都能健康地活到90歲以上，并且極少生病，特別是威脅人類生命的癌癥，在這里幾乎絕緣。后來，經(jīng)過科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)鼐用衿毡橛幸粋€特殊的飲食習(xí)慣：吃杏仁，這正是令他們長壽的主要原因。
由于他們居住的地方遍種杏樹，所以當(dāng)?shù)鼐用駧缀趺刻斐孕尤飧珊托尤省Ｐ尤什粌H可食用，還是一味具有一定療效的中藥。一般來說，杏仁分苦、甜兩種，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便；甜杏仁偏重滋養(yǎng)，有補(bǔ)虛、潤肺、散寒驅(qū)風(fēng)、止瀉潤燥等功效，益處相當(dāng)多。
