2012/2/8 19:07

根據(jù)點餐的小姑娘介紹，這種就是有名的麂子干巴，用來炒的話很好吃，她都還沒講完，就聽到廚房的另一頭有個小伙子在不停地吆喝。

原來，新鮮出爐的烤豬，這豬比我們廣州經(jīng)常看到的乳豬要大，長約一米，剛拿出來的時候，我還略略聽到那豬皮上的吱吱響聲，還聞到那陣陣的肉香，廚房的小伙子用刀在豬皮的表面上不停地刮，把烤得太焦的地方都掛掉了，聽小姑娘說，這烤豬一份是48塊錢，小份的是35塊錢。

但今天真正的主角并不是上面那些，而是在涼菜間里的涼雞，80塊錢1公斤，在楚雄和昆明是一樣的，按公斤計算，也就是說40塊一市斤。小姑娘說，最少要點半公斤，也就是40塊一份。