薏仁

薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

胡蘿卜

胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

山藥

山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

芹菜

芹菜性涼，有清熱、涼血止血的功效。同時也是夏天祛濕、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品，尤其夏季芹菜比較新鮮，可以經常做菜食用。

香菇

香菇具有“素中之肉”之稱，是倍受稱贊的藥膳，尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。這是因為野生香菇生長在潮濕的地方，所以對濕氣有很名的防御能力

辣椒

辣椒之所以能夠成為祛濕食品，是因為它所含的辣椒素能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的，所以體內濕氣重的人不防多吃點辣椒，當然，最好吃不太辣的辣椒，不然上火就麻煩了。

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