胡蘿卜：有助于改善易胖體質(zhì)

胡蘿卜一直以來都很受國人歡迎，可以說有中國人的地方就有胡蘿卜。用它做湯做菜，配葷配素，無不適宜，苦辣酸甜，隨心所欲。而且，胡蘿卜內(nèi)含有的異硫氰酸能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用。用胡蘿卜做出的許多美味食物，吃起來更是色、香、味俱全，還能助于消化呢！

豆芽：提高脂肪代謝的效率

在市場(chǎng)、超市都能買到的豆芽，卡路里不高，同時(shí)又能維持飽腹感，其中富含的維生素B2，是一種水溶性維生素，在脂質(zhì)分解的時(shí)候，為體內(nèi)補(bǔ)充酵素，進(jìn)一步提高脂肪代謝的效率。這么廉價(jià)的脂肪燃燒的好幫手，愛美的你值得擁有！

西紅柿：防止脂肪細(xì)胞的積聚

最近西紅柿憑借“胸是炒雞蛋”可是真真正正的火了一把，酸酸甜甜的西紅柿不僅好吃，更是減肥者的最愛，豐富的番茄紅素，能有效防止脂肪細(xì)胞的積聚，達(dá)到快速燃脂的目的，而且其抗老化作用也是維生素E的100倍。這么好的西紅柿，大家還不趕快“操練”起來。

黃瓜：幫助分解體內(nèi)脂肪

黃瓜清脆可口，一直是百姓餐桌上的常客，黃瓜中含有丙醇二酸，這種酵素?cái)z入后能幫助體內(nèi)脂肪的分解，抑制脂肪產(chǎn)生，而其中的纖維素能促進(jìn)人體排出廢物，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。愛美的你，今天的晚餐會(huì)不會(huì)多了一盤黃瓜呢？

卷心菜：減少卡路里攝入

卷心菜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，既可生吃也可熟食，功能甚多。做沙拉的時(shí)候，大家都習(xí)慣放些卷心菜，既可以點(diǎn)綴菜肴，又可以幫助減少卡路里的攝入。但總是做沙拉很枯燥，或許我們可以換個(gè)方式，來做自己的減肥菜。

香菇：促進(jìn)膽固醇分解

鮮香菇以其肉嫩肥厚的口感，俘獲著一眾饕餮食客，其中含有的香菇嘌呤能改善全身的血液循環(huán)，提高新陳代謝，促進(jìn)膽固醇分解。同時(shí)，豐富的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。搭配蔬菜大火快炒出鍋的香菇，一口咬下去，鮮美的汁水瞬間迸發(fā)出來，在齒間環(huán)繞，特有的香氣縈繞整個(gè)口腔。

蘆筍：增加體內(nèi)水分含量

蘆筍鮮美芳香，膳食纖維柔軟可口，不僅是老饕們的最愛，更是歐美營養(yǎng)學(xué)者和素食人士的餐桌常客，或許你不知道，蘆筍還具有藥用功效，它是一種天然利尿劑，可防止吃了過咸食物后，體內(nèi)水重量的增加，而排出多余水分，更有利于脂肪的分解，享受美味的同時(shí)，還能減肥真真是極好呢！

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