冬瓜

冬瓜含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素等。將生冬瓜打成汁，可以滋陰去燥、清熱解毒、消脂利尿。秋冬季皮膚干癢的時(shí)候，可以吃點(diǎn)冬瓜。但不宜常吃多吃，否則容易積寒，對(duì)脾胃不利。

芹菜

芹菜味甘苦，性微寒涼，不但具有清除肝火，通順血脈的功效，而且它還對(duì)頭暈，牙齦腫痛，面紅目赤等癥狀有輔助的療效。可以涼拌食用，也可以水煎飲。

苦瓜

苦瓜是中國人最認(rèn)同的“敗火”食材，因?yàn)榭喙闲院芮鍩峤舛尽㈧罨鹣椎墓πВ绕涫且蛏匣鸲霈F(xiàn)的小便赤黃、雙眼發(fā)紅、咽喉腫痛、嘴巴干裂等癥狀，吃苦瓜可以很快降火消炎。另外苦瓜含有非常高的維生素C，可以美白養(yǎng)顏，而且苦瓜含有的酵素，可以消脂減肥。

茄子

秋天上火最好是吃茄子來去火氣，因?yàn)榍炎有詻觥⑽陡剩星鍩嶂寡⑾[止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

銀耳

銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經(jīng)，能潤肺滋陰、養(yǎng)胃生津、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)心健腦，對(duì)虛勞咳嗽、痰中帶血、虛熱口渴等均有一定的療效。

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