冬瓜

冬瓜，冬瓜是蔬菜里除濕最好的了，但是性寒涼比較不適宜生吃，可以用來燉湯喝。比如冬瓜紅豆湯，冬瓜海帶湯都很好喝，少鹽少油清淡的湯最能除濕，切記不要過于厚重的口味。

薏米

薏米，又叫薏苡仁、苡仁、六谷子等。薏米性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

洋蔥

洋蔥，養(yǎng)生菜譜里合理放入洋蔥，既和胃下氣、化濕祛痰，又能解毒殺蟲，蔥香四溢，還能起到提神醒腦、緩解壓力、預防感冒的作用。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松。

木耳

木耳，木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。木耳有“血管清道夫”之稱，春天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

芡實

芡實，芡實有補中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強壯的作用，它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強，還可以促進血液循環(huán)，使人臉色紅潤、白皙。

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